В отпуск на три дня: Калининград

Интересует короткая поездка в Калининград? Вот он — классический и совершенный маршрут в д.Вовином исполнении. Ровно таким он должен быть для первого знакомства с городом.

Что посмотреть?

Начните знакомство с Калининградом со знакомства с хомлинами, лучше в мастерской хомлинов на территории Астрономического Бастиона — месте встречи всех, кто любит янтарь и кто в нём ничего не понимает. Дедушка Карл, бабушка Марта, Папа-хомлин и Мама-хомлин, Малыш Витёк и Малышка Уля. Этих милых, с добродушной наружностью и мышиными ушками мифологических существ придумала талантливая художница Наталья Шевченко, в мастерскую которой я заглянул. После знакомства с историей хомлинов вам станет проще понимать историю и значение янтаря. И путешествие по Калининградской области станет осмысленнее.

Под чутким руководством удивительного гида (спасибо, MORE), повосторгались с коллегами, как живут в элитном районе Калининграда, где до войны жили богатые немцы-кёнигсбергцы — Амалиенау. Сегодня цены на дома в этом районе сравнимы с ценами на жилье в Германии. Например, средняя цена небольшого домика в плохом состоянии здесь в районе 40 миллионов рублей, отреставрированные дома с хорошим ремонтом стоят больше 100 миллионов. Понравилось, что местные жители как могут стараются сохранить атмосферу этого места и почти не делает больших и уродливых заборов. Всем спасибо!

Конечно мы знали куда идём, но действительность превзошла ожидания! Прекрасная детализация: родная дверная и оконная фурнитура, натуральная старинная мебель, забавная кухонная раковина и огромное число оригинальнейших немецких хозяйственно-бытовых приспособлений и аксессуаров, чьё назначение под «дудку» экскурсоводе вы пытаетесь разгадать, но истина открывается лишь после весьма детальных и интересных пояснений.

Это не музей-квартира, но музей квартиры, где до мелочей воссозданный интерьер даёт возможность всецело почувствовать дух старого Кёнигсберга и своими глазами увидеть, как протекала жизнь горожан 19-го, начала 20-го веков.

Столь полюбившийся мне «Альтес Хаус» находится в здании построенном в 1912 году как доходный дом. В те годы в квартире проживала реальная семья купца и владельца продовольственного магазина Густава Гросманна.

На том же самом месте, где некогда находился магазин, сейчас расположен кафетерий. Здесь можно присесть на диванчик из прошлого века и отведать отличный кофе из раритетной чашки с приспособлением для пышных усов, что были в моде. Добавим сюда фирменные марципаны, крошечные бискотти и вид из окна на старинную улочку бывшего Кёнигсберга. А теперь обещайте, что сюда приедете!

Где разместиться?

В «Меркюр Калининград», конечно! С первого шага понимаешь, собственники отеля не поскупились, а дизайнеры по-хорошему заморочились.

Догадываетесь, сколько может стоить реализация только одной душевой кабины или зеркала в форме исторического фасада? А если номеров в отеле больше сотни?

Но не одними мотивами сказок великого земляка Гофмана удивляет Mercure Kaliningrad, не только чем-то театрально-сказочным на вид и дорогим на ощупь, но искренним радушием и высококлассным гостеприимством, которые картинками не передашь, а только остановившись в отеле сполна почувствуешь, что с виду мелочи, на деле — колоссальная командная работа.

Где поесть?

Ресторан, где столик рекомендуют бронировать за две недели, вызывает праведное любопытство. Ресторан, где начинают работу в 4:00 утра с выпекания хлеба на 36-часовой закваске, заслуживает глубокого уважения. Ресторан, где на процесс создания блюда иногда уходит до полугода, где доводят его до такого состояния, когда физически не знают, как сделать лучше, а лучше и не надо, до суеверия радует. Это Seasons. Именно здесь уже без меры обожаемое MORE организовало нам обед без галстуков и вечерних платьев, но с устойчивым послевкусием вернуться.

Вот вам новый взгляд на традиции. По старинному рецепту, в Сибири пельмени готовят с начинками из диких рыб и соусом из картофеля. В Seasons их сделали угольно-чёрными, добавив в тесто .. нет, не заморские чернила каракатицы, а традиционный русский овощной пепел (!), и наполнили лососем, палтусом и балтийском судаком. Здесь лепят пельмени вручную и подают их с красной икрой и муссом из жареного картофеля. Восторг!

Или вот, топинамбур-бур. Земляная груша, иерусалимский артишок, солнечный корень... это все названия уникального овоща, обладающего всеми свойствами суперфуда. Внешне похож на картофель или имбирь, а по вкусу напоминает грибы. В Seasons готовят из него современный десерт — крем и гель из топинамбура, и пралине из семечек подсолнечника.

Совладелец и управляющий ресторана Дмитрий Акулов лично выкапывал его из шоколадной земли прямо у нашего стола. Восторг опять! Делать восторженные гастрономическое открытие за открытием, взглянув по-новому на привычное блюдо можно, если забронировать стол сильно заранее.

Как развлечься?

Очная ставка с Кантом стала ключевым моментом пребывания в Калининграде. Мы даже на какие-то полчаса включили головы! Потому что MORE Agency только про нестандартные мероприятия.

Внимание, вопрос: что делают взрослые с виду люди посреди улицы в центре Калининграда?

Редкое наше турне, обходится без мастер-класса. В Калиниграде виртуозы из MORE устроили нам мастер-класс по приготовлению коктейлей и запараллелили с игрой «угадай мелодию» по телодвижениям. Фееричная комбинация.